弊社ルーラルは、菓業界の台所役として経験を基にまだまだ未開発の又、時代と共に変化する業界の姿に対応すべく新しい分野を求めるパイオニアとしてお客様の為の商品開発に挑戦しています。 素材を生かした本物の菓子を求め、商品企画の大切さを重んじ、お客様に迎えられるべく、気になる商品（原材料、菓子）づくりに夢を追いつづけます。 菓子の企画、創造、開発、製造のデリシャスプロダクトバイザーとして株式会社ルーラルは存在します。 平成16年10月に、京都・宇治の地において菓子工場が完成いたしました。菓子処釜なりやの代表商品『釜蒸まんじゅう』『あうん』を主力として、蒸し物、焼き物、冷菓製造室と各ゾーンを区切ったサニタリー工場です。お客様のOEM工場として活用して下さればと念じております。お客様と共に喜びあえる事が私達の仕事と考えております。